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Pollo Búfalo con Queso Azul y Tocino
Raciones
4 porciones
Tiempo de preparación
20 minutos
Hora de cocinar
25 minutos
Ingredientes
4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
8 rebanadas de tocino
Salsa búfalo (tu favorita)
½ taza de queso azul desmenuzado
Sal y pimienta al gusto
Aceite vegetal (para la parrilla)
Suministros
Parrilla Vision Grill
Pinzas
Brocha para salsa
Termómetro para carne
Papel aluminio (opcional)
Indicaciones
1
Paso 1
Precalienta la parrilla Vision Grill a temperatura media-alta.
2
Paso 2
Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta.
3
Paso 3
Envuelve cada pechuga con 2 rebanadas de tocino.
4
Paso 4
Coloca el pollo en la parrilla y cocina por 10–12 minutos por lado, hasta que el tocino esté dorado y el pollo alcance 165 °F internamente.
5
Paso 5
Durante los últimos minutos, pincela con salsa búfalo y deja que caramelice.
6
Paso 6
Retira del fuego, espolvorea con queso azul y deja reposar 5 minutos antes de servir.
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