Pollo Búfalo con Queso Azul y Tocino

Raciones

4 porciones

Tiempo de preparación

20 minutos

Hora de cocinar

25 minutos

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 8 rebanadas de tocino
  • Salsa búfalo (tu favorita)
  • ½ taza de queso azul desmenuzado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal (para la parrilla)

Suministros

  • Parrilla Vision Grill
  • Pinzas
  • Brocha para salsa
  • Termómetro para carne
  • Papel aluminio (opcional)

Indicaciones

  1. Paso 1
    Precalienta la parrilla Vision Grill a temperatura media-alta.
  2. Paso 2
    Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta.
  3. Paso 3
    Envuelve cada pechuga con 2 rebanadas de tocino.
  4. Paso 4
    Coloca el pollo en la parrilla y cocina por 10–12 minutos por lado, hasta que el tocino esté dorado y el pollo alcance 165 °F internamente.
  5. Paso 5
    Durante los últimos minutos, pincela con salsa búfalo y deja que caramelice.
  6. Paso 6
    Retira del fuego, espolvorea con queso azul y deja reposar 5 minutos antes de servir.

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